今年生日我們選擇到「潼鐵板燒 Teppanyaki」至善店慶祝，
餐廳位在士林外雙溪的「聽雨軒 Living Forest」中，
園區內共有兩間餐廳，分別是前半段的「森林食堂Forest Kitchen」，
以及後半段的「潼鐵板燒 Teppanyaki」。
因為有LINE Taxi有壽星的100元折價券,
去程我們選擇在捷運士林站搭乘小黃前去，
沿途經過故宮，慢慢往山上去。
下車後，我們帶著一些驚喜一些疑惑的進到園區，
門口古樸，又帶有一些歷史斑駁的痕跡，
在離市區一小段的距離外，有一個讓人遠離塵囂，
可以一邊親近大自然的，一邊愜意享受美食的地方。
餐廳旁邊還可以聽到潺潺流水聲，前幾天下過雨，水流有些湍急。
「潼鐵板燒 Teppanyaki」主要分兩個主店，
大的這間可以容納大約30人，由兩位師傅料理，
我們到訪的這天，這間被團體包起來了，因此我們是在小廳。
小廳可以容納大約7人，由一位師傅料理，7人即可包場。
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入座後，可以看到前方有主廚特調的洋蔥和和風醬，以及熱茶。
這邊附上菜單內容，給大家參考一下，
我們點了美國極黑和牛佐鴨肝和西班牙伊比利豬特選老饕。
點完餐後首先送上的是在鐵板上煎的香酥的烤麵包，油油香香的很好吃。
接下來依序送上的餐點，店家都會在桌邊仔細解說菜色包含內容物。
每日例湯
今日的濃湯是牛肝箘菇濃湯，菇味的香氣十足。
開胃前菜
開胃前菜的部分非常豐富，生食等級的干貝，鐵板煎得剛剛好，鮮甜外也保有水分，搭配鮭魚卵魚子醬以及金箔的點綴，一旁還有舞菇蔓越莓等食材襯托。
每日鮮魚
今日的鮮魚是海石斑，非常新鮮甘甜，搭配洋蔥以及南瓜醬，一旁食蔬的部分則有聖女番茄，白木耳，以及我第一次吃到長得像楊桃的翼豆，口感脆脆的，滿特別的。
南非活鮑魚
接著送上的是南非活鮑魚，鮑魚還活蹦亂跳的被送到鐵板上，鮑魚新鮮口感Q彈，且不帶有苦味，一旁的食蔬則有紅椒，櫛瓜，玉米筍，蒟蒻，杏鮑菇，水蜜桃以及店家建議最後食用的蜜餞。
產地直送活龍蝦 (整隻)
接下來則是今日重頭戲之一的波士頓活龍蝦啦!
店家一樣會先給我們看活蹦亂跳的龍蝦，一旁的師傅也已經一邊料理龍蝦。
龍蝦本體很大隻，餐點送上後店家建議先從蝦膏開始品嘗，
由於是現殺現料理，蝦膏鮮甜濃郁，肉體鮮嫩彈牙帶點微微的酒香，
另外，蝦身以及蝦螯在廚房已經特別處理過，順著裂縫可以將整塊蟹肉取下，
經過這輪下來，主菜還沒送上，其實已經滿飽足了。
在吃完整隻龍蝦後，已經很有飽足感 (還有主菜呀~~)，
於是在等待主餐上菜前，我們先到戶外走走消化一下，
有沒有覺得餐廳戶外很有吉卜力動畫的氛圍呢?
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主菜1 - 美國極黑和牛佐鴨肝
稍待片刻，接著就是今日的主菜啦 (分量剛剛好呢)!
美國和牛大約是7分熟的熟度，肉質仍然鮮嫩，且口感鮮美，
鴨肝的部分，更是表皮薄薄一層煎得酥香，
咬下後鴨肝的油脂融化在口中，香氣四溢。
主菜2- 西班牙伊比利豬特選老饕
伊比利豬的部分，我只吃了一口，
這邊附上圖片供大家參考，同樣是小而美的精緻份量。
在吃完主要料理後，我們準備往獨立包廂移動，
搭配甜點，季節水果與飲料，度過悠閒的周末時光。
包廂的部分有大小之分，下方照片是較多人的大包廂。
而因為我們只有兩人，則被安排到小包廂，
包廂內已經備好甜點，飲料佳興檸檬汁，還有招待壽星的蛋糕。
季節水果都非常鮮甜，現煎餅皮的銅鑼燒也好吃，
奶香的外皮，搭配綿密且不會過甜的紅豆泥，
招待的提拉米蘇蛋糕因為太飽了，我只品嘗了一口，
提拉米蘇蛋糕搭配酥酥的塔皮基底，清爽且好吃。
這是小包廂古樸的外觀，室內暖黃燈光則增添了溫馨感。
整體經驗
整體而言，這是一次很棒的用餐體驗，
用餐環境清幽，食材新鮮，料理得宜且精緻，
擁抱大自然的同時，還能享用精緻美食，
吃完令人回味再三，算起來CP值非常的高呀!
吃完生日餐後準備下山啦!
因為下山較不趕時間，我們選擇到餐廳對面的站牌搭小18下山，
每半小時有一班公車，坐到劍潭捷運站很方便。
餐廳資訊
潼 鐵板料理至善店
營業時間 : 周一到周日 (周二公休), 11:30–15:00, 17:30–21:30
電話 : 02-2841-1655
交通 : 開車 or 小18公車在聖人橋站下車
地址 : 台北市士林區至善路三段342號
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